Для нового проекта от Salden’S Brewery мы отреставрировали здание 1 900 года и выбрали итальянскую кухню в авторском прочтении. Научились варить сыры, готовить тесто для пасты и пиццы, и отточили эти умения до совершенства.
Напитки для сопровождения блюд — вся линейка Salden’S и сидры из Испании, Франции и Англии.